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仙居一家特产店一个月能卖1.3吨红糖馒头

时间:2018-01-14 08:03来源:网络整理 作者:www.vmsnm.cn
台州的产品在网上种类繁多,鞋包、塑料**品等都是热销货。从以“台州”为关键词的整个畅销排行榜来看,基本上是靠全国各地的吃货们刷出来的。除了仙居的红糖馒头

你知道台州土货在网上卖得最好的是什么吗?

  台州的产品在网上种类繁多,鞋包、塑料**品等都是热销货。而在淘宝上真正以“台州”为关键词的正宗台州土货,你知道哪样是最畅销吗?****是仙居的红糖馒头。光是仙居一家特产店,上个月已经卖出了1.3吨多红糖馒头。

  从以“台州”为关键词的整个畅销排行榜来看,基本上是靠全国各地的吃货们刷出来的。除了仙居的红糖馒头外,炒米糖、海苔饼、白水洋板油馒头等台州本土特色小吃的销量也紧随其后。

  商报记者 朱玲巧/文

  李昌正/摄

  这家店一个月卖出1.3吨多红糖馒头

  每天一大清早,网名为“暖暖心愿”的仙居沈小姐一家人就开始忙着做各种面点小吃了。

  自从在网上开了一家神仙居土特产专销店后,沈小姐辞掉了原来的工作,当起了网店掌柜,而原本退休在家的父母干脆“再就业”,当起了面点师。

  没有什么祖传秘方,家里也没有开过小吃店,一家人却将小吃生意做到了全国各地。翻开上个月的****记录,光是红糖馒头就卖出了1.3吨多,仙居的米面、梅干菜烧饼等销量也都不错。

  红糖馒头能在网上卖那么火,这是沈小姐完全没有想到的。沈小姐告诉记者,一开始开这样一家仙居土特产店,完全是因为自己是个吃货。

  看到哪里有好吃的,沈小姐都会忍不住拉上家人去品尝,并且还会买来样品带回家试做,不知不觉自己和家人就练了“一身武艺”。

  “台州人遍布全国各地,吃货们都会有思乡之情,怀念家乡的味道,因此我就专门卖自己吃到的觉得很好吃的‘土货’。”沈小姐说,卖“土货”还有一个好处,就是别人很难模**。

  去年9月份,沈小姐自家做的红糖馒头正式上架,沈小姐也完全抱着试试看的态度,结果一炮打响。

  因为沈小姐家的红糖馒头分量足,口感绵密,松软适中,因此除了全国各地的台州老乡乐意买单外,还有不少浙江各地的大酒店和微商都要求沈小姐家长期供货。

  接到大订单的时候,全家人要忙上好几天才能做完。

  通过网上就可以吃遍台州 网购食品靠的是买卖双方的信任

  记者在网上看到,光是淘宝上卖各种台州特产的店铺就有近百家,几乎囊括了台州各种你能想得到的小吃:杜桥的麻糍,临海的橘红糕、海苔饼,温岭的桐子包,黄岩长潭水库的番薯庆糕,甚至还有做姜汤面的各种材料。

  网络的方便确实解了不少在外经商台州人的思乡之情。椒江阮阿姨一家长年在石家庄做生意,她觉得网购小吃挺靠谱的,很多家庭作坊做出来的小吃比街上的更加干净卫生,而且用户的评论也可以作为参考。

  网上卖仙居红糖馒头的有十来家,为什么沈小姐家的红糖馒头火了?

  “网络购物,靠的就是买卖双方的互相信任,特别是食品。”让沈小姐骄傲的是,翻开评价记录,到目前为止还是零差评,吃货们都给沈小姐的红糖馒头“点赞”:

  “红糖馒头是我不可缺少早餐之一。我本人特别喜欢吃面食。这家店的发糕很正宗。等我把这些吃完了,再继续购买,赞赞赞!”

  “拿到迫不及待地蒸了吃,好吃!甜味也刚刚好,有点小时候的那种原味,下次绝对还来。”

  “口感很细腻,发得挺好,很好吃,真空包装,很卫生。”

  “到货非常快!馒头非常好吃!和出差在台州吃到过的一样好吃。”

  “卖小吃最主要的还是要凭口碑,好吃的东西自然就有回头客。有些店里卖的红糖馒头不是自己做的,而是有人下订单后再去市场上进行采购,口感就很难掌控,而且一定要干净卫生。”沈小姐说,目前,回头客已经占据了每月销量的三成。

  沈小姐还会把每样小吃的做**详细地写出来,有些顾客询问具体做**的,沈小姐也会耐心地解答,不怕分享做好服务也是沈小姐的一个秘诀。

  天气转热,生鲜小吃的物流成了头痛的难题

  进入“红五月”,天气开始逐渐升温,沈小姐也有点发愁。

  “因为用的都是干净健康的食材,不含任何添加剂,所以馒头这类即食食品越来越不容易保存,尽管买了真空包装****,物流还是成了最大的难题。”沈小姐说。

  为了能够及时发货,沈小姐也是蛮拼的,有一次,她冒雨给外地的客户发货,因为要发大客车走,在高速路口等了一个多小时,冷得发抖。

  最近客户反映收到货后食品出现问题的,基本上就是对物流的抱怨,不是真空包装松了,就是物流明明到站了却没有当天及时送达,或者受到挤压。特别是遇大型网购节,压货比较严重的时期,馒头发霉变质的情况就会出现,那就只能重新发货。

  因此,从4月底开始,沈小姐就不敢再接江浙沪以外的客户了,怕路途远,馒头变质。

  不过,吃货们也不必“忧伤”。沈小姐告诉记者,夏天会上新一些仙居干货小吃,另外杨梅酒等特色食品也少不了,还拿下了一些仙居三黄鸡等特色食品的代销权,吃货们还是可以通过网购吃到台州的特色小吃。

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