武强在线,武强新闻网,武强信息网,武强信息港,武强门户网站

当前位置: 主页 > 武强美食 >

到略阳旅游 诸多美食绝不能错过

时间:2018-01-14 06:25来源:网络整理 作者:www.vmsnm.cn
9月底,“富山丽水**开略阳”文化旅游系列活动让略阳再度进入大众的视野。到了略阳,除了旅游,感受当地特色氐羌文化、欣赏自然风景外,当然必不可少的就是品尝

9月底,“富山丽水**开略阳”文化旅游系列活动让略阳再度进入大众的视野。到了略阳,除了旅游,感受当地特色氐羌文化、欣赏自然风景外,当然必不可少的就是品尝当地的特色美食,并买上一些特产回家。

原标题:到略阳旅游 诸多美食绝不能错过

9月底,“富山丽水**开略阳”文化旅游系列活动让略阳再度进入大众的视野。到了略阳,除了旅游,感受当地特色氐羌文化、欣赏自然风景外,当然必不可少的就是品尝当地的特色美食,并买上一些特产回家。

罐罐茶做**讲究 能让人喝出“五层楼”的感觉

略阳美食中最被众人所熟知的当属罐罐茶了。罐罐茶是略阳县的传统茶点饮食,极富民族和地方特色。有水泡茶、面罐茶、油炒茶等类型,其中以面罐茶最为出名。据了解,略阳古代为白马氐族的东境地,当地人食以牛、羊肉为主,经常过着游牧生活,罐罐携带方便,随时随地就可熬茶解渴充饥。

据略阳当地村民刘凤兰介绍,罐罐茶做**十分讲究。熬**罐罐茶首先要准备调料,在火塘里搭上炒瓢,倒上油,炒鸡蛋、核桃仁、麻**,油**黄豆、豆腐丁、洋芋丁、腊肉丁、锅巴、瘦肉丁等。备好料后,烤上馍,煨起罐罐烧茶,煮罐罐茶有专门的陶罐。熬上茶叶、生姜、藿香、茴香、葱根、大蒜,煮上水,倒入糊状面汤,添上熬好的茶叶、姜、藿香水,微熬20多分钟倒入碗中,看上去浓浓的,均匀成红褐色,调上调料,透着浓浓的清香。

在调**时,一般肉丁沉在碗底是第一层,鸡蛋浮在第二层,豆腐、洋芋丁浮在第三层,核桃仁、锅巴浮在第四层,表面是麻**、黄豆等为第五层,堪称略阳“五层楼”罐罐茶。食用时,喝了一层又一层,再配上酥脆的馍片,其味美爽口,回味悠长。这样就能喝出“五层楼”的感觉。对罐罐茶情有独钟的安先生说:“罐罐茶味道香醇浓厚,我从小就特别喜欢喝,天冷的时候喝一碗感觉全身暖和、气血通畅,夏秋季节喝上一碗浑身清爽,还能养胃。”

略阳美食中还有菜豆腐节节、铁锅****、浆水鱼鱼、灰搅团、核桃饼、罐罐鸡、浆水面、浆水菜炒煎饼、腊肉、粉蒸肉、扁食(形如饺子)等,每一道美食的味道都堪称绝佳。

“乌鸡”久享盛名 游客专程从西安前来品尝

略阳县气候温润,良好的自然环境和气候使略阳拥有得天独厚的资源和特产。

略阳特产中,最被大家所熟知的当属略阳乌鸡了,又叫略阳乌骨鸡、乌****,是人们长期选育和精心饲养下形成的地方优种。在全国****乌鸡中,略阳乌鸡体形最大,而且鸡肉细嫩、味醇香、营养丰富。略阳乌鸡的体躯近于正方形,具有乌冠、乌喙、乌趾、乌舌、乌皮等特点,是名贵的美味佳肴。从西安到略阳旅游的刘先生带着家人找了一家农家乐专为品尝乌鸡,刘先生说:“我们早就听说乌鸡营养价值高,味道好,不管是炖着吃还是炒着吃都散发着独特的香味,所以专程到略阳来尝尝。”

略阳的香菇(冬菇)也十分有名,它是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称,它是一种生长在木材上的真菌,具有独特的自然风味,香菇可以用来炖、炒、煮等,其味道鲜美,口感细嫩,香气沁人,营养丰富。略阳香菇有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇等功效,有“****皇后”之誉,它口感极佳、滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的良**。“香菇能放的时间长,而且感觉这里的香菇更天然一些,所以就打算买一些回家慢慢吃。”不少游客都会买上一些带回家。

此外,略阳境内的黑木耳、天麻、杜仲、猪苓、银杏、蜂蜜、石参、黑河猪、黑河乌鸡蛋、丹参、天然灵芝等众多特色产品,都具有丰富的营养价值或**用价值。

栏目列表
推荐内容